ENTRADAS / STARTERS
Couvert — 5,50 €
Pão, Azeite e Azeitonas
Bread, olive oil, and olives
Cogumelos na Brasa — 9,00 €
Creme de raízes assadas, pão torrado e ervas
Grilled Mushrooms, roasted root vegetable cream, toasted bread, and herbs
Bacalhau Fumado — 12,00 €
Com ovo, puré de grão, coentros, chips de alho e pickles de cebola
Smoked Cod, egg, chickpea purée, cilantro, garlic chips, and pickled red onion
A Canja do Fogo — 6,50 €
Frango do campo cozinhado lentamente na panela ao lume e leguminosas
“Traditional Broth”, free-range chicken slow-cooked in a pot over the fire with legumes
Pastéis de Massa Tenra do Assado — 5,50 €
Servidos com o próprio molho do assado
Crispy Meat Pastries, served with their own roasting juices
Tomatada Alentejana — 7,50 €
E Chips de pão
Alentejana Tomatada and bread chips
PRINCIPAIS / DISHES
Lombo de Bacalhau Fumado — 25,00 €
Cebolas assadas e pilpil de coentros
Smoked Cod Loin, roasted onions and cilantro pilpil
Galo do Campo Acerejado — 25,00 €
Terminado no forno a lenha, com alho assado
“Acerejado” Free-Range Rooster, finished in a wood-fired oven with roasted garlic
Plumas do lombo de Porco Alentejano “Laborela” — 34,00 €
Com caldo de amêijoas, acelgas e trigo sarraceno tostado
“Laborela’s” Alentejo Pork Loin Plumas, with clam broth, swiss chard, and toasted buckwheat
Rabo de Boi Estufado — 28,00 €
Cozinhado com cogumelos, lentamente na panela junto ao fogo
Slow cooked Braised Oxtail with mushrooms in a pot by the fire
Posta de Vitela Mertolenga — 34,00 €
Grelhada ao seu gosto
Grilled “Mertolenga” Veal Steak
Horta entre o Fogo e o Cru — 15,00 €
Vegetais da estação entre a brasa e o cru, caldo de legumes tostados, agrião e queijo de ovelha
Seasonal vegetables between the embers and raw, toasted vegetable broth, watercress and sheep cheese
GUARNIÇÕES/ SIDE DISHES
Batata na Chapa — 5,00 €
Griddle Potatoes
Arroz de forno — 6,00 €
Baked Rice
Couves grelhadas — 5,00 €
Grilled Cabbage
Salada de folhas — 5,00 €
Leaf Salad
MENU INFANTIL /CHILDREN’S MENU
Massinha com tomate — 8,00 €
Cotovelinhos e tomatada alentejana
Elbow macaroni with tomato stew
Carne com batatas — 8,00 €
De porco alentejano confitado com molho à portuguesa e Chips de batata
Confit Alentejo pork with Portuguese-style sauce and potato chips
OS NOSSOS ASSADOS / ROASTED DISHES
Em dias especiais | Our Roasts
Pá de Porco Alentejano
Alentejo Pork Shoulder
Borrego
Lamb
Costela de Vaca
Beef Rib
Preço sob consulta.
SOBREMESAS / DESSERTS
Trigo Doce da Moagem — 6,50 €
Trigo cozido lentamente em leite, gemada e crumble de canela
Wheat slow-cooked in milk, eggnog (gemada), and cinnamon crumble
Chocolate — 9,00 €
Azeite e pão tostado
Olive oil and toasted bread
Citrinos e Pudim de Iogurte — 5,50 €
Com calda aromatizada de poejo fresco
Citrus and Yogurt Pudding, with a flavored fresh pennyroyal (poejo) syrup
