Name: MOAGEM
Address: Rua do Lagar Novo 3, Viana do Alentejo, Atentejo, 7090-239, Portugal
Telephone: +351 924 056 665
Price range: $$$

moagem@thezerohotels.com

+351 924 056 665 (chamada para rede móvel nacional)

Rua do Lagar Novo 3, 7090-258 Viana do Alentejo

Destaques:

Prémios:

HONORABLE MENTION 2025 – LIV HOSPITALITY DESIGN AWARDS – “Architecture – Living space” category

ALOJAMENTO RECOMENDADO 2026 – BOA CAMA BOA MESA

CERTIFICAÇÃO GREEN KEY 2026 – Turismo sustentável

Every weekend in February, Moagem offers a special Valentine’s package, available from Thursday to Monday, with a minimum stay of two nights, combining relaxation, gastronomy, wellness, and local experiences.

From €400:

2 nights of accommodation
1 tasting dinner for two (drinks not included)
Romantic welcome kit in the room
Breakfast
Access to the hotel’s main experiences (heated indoor pool, Turkish bath and sauna, fireplace bar, bicycles to explore the village of Viana do Alentejo)

MOAGEM KITCHEN – TASTING MENU:

The Moagem tasting menu unfolds in several shared moments, inviting couples to slow down, talk, and savor each moment as if sitting at the table of a home full of stories.

Inspired by seasonal and local products, the menu is created daily by the chef, in harmony with the best the land and season have to offer. For this reason, each dinner is unique and always includes an element of surprise, making the experience even more engaging and memorable.

Mindful of each guest’s preferences, allergies, and dietary restrictions, the chef adapts every detail to ensure a personalized, intimate, tailor-made experience, where time slows down and the focus is solely on the pleasure of being together.

Reservations:

Reservations by email only: moagem@thezerohotels.com, or via website

Durante todos os fins de semana de fevereiro, o Moagem propõe um pack especial de São Valentim, disponível de quinta a segunda-feira, com estadia mínima de duas noites, reunindo descanso, gastronomia, bem-estar e experiências locais.

A partir de 400€:

2 noites de alojamento
1 jantar de degustação para duas pessoas (sem bebidas incluídas)
Kit romântico no quarto, como oferta de boas-vindas
Pequeno-almoço
Acesso às principais experiências do hotel (piscina interior aquecida, banho turco e sauna, bar com lareira, bicicletas para explorar a vila de Viana do Alentejo).

MOAGEM KITCHEN – MENU DE DEGUSTAÇÃO:

O menu de degustação da Moagem desenrola-se em vários momentos de partilha, convidando os casais a abrandar, conversar e saborear cada instante como se estivessem à mesa de uma casa cheia de histórias.

Inspirado nos produtos sazonais e regionais, o menu é criado diariamente pelo chef, em sintonia com o que a terra e a época oferecem de melhor. Por essa razão, cada jantar é único e guarda sempre um elemento de surpresa, tornando a experiência ainda mais envolvente e memorável.

Atento aos gostos, alergias e intolerância alimentar de cada hóspede, o chef adapta cada detalhe para garantir uma experiência personalizada, íntima e feita à medida, onde o tempo abranda e o foco está apenas no prazer de estar a dois.

Reservas:

Reservas apenas por email: moagem@thezerohotels.com ou através do website

Ofertas exclusivas, experiências únicas e a nossa cozinha de autor à sua espera.

Ofertas

Restaurante

Exclusive offers, unique experiences, and our chef’s cuisine await you.

Offers

Restaurante

CHRISTMAS MENU

Celebrate Christmas with us and enjoy special rates for 2-night stays, while indulging in the comfort of our heated indoor pool and the charm of the fireplace.

Bring your family and immerse yourselves in a unique industrial atmosphere, inside our former mill transformed into a hotel.

The festive meals for Christmas Eve dinner on December 24 and Christmas lunch on December 25 can be added to your reservation after selecting your room, allowing you to personalize your experience. Savor fine wines, delicious food, and create unforgettable memories in a warm and special Christmas setting.

–

CHRISTMAS EVE DINNER – DECEMBER 24

70€ / PP (DRINKS NOT INCLUDED)

–

Bread, cheese, olive oil and regional cured meats

Coscorrão and tomatada

Grilled cod with cabbage

Lamb roasted in a wood-fired oven

Dessert Table

Mulled wine, cheeses and cured meats

–

CHRISTMAS LUNCH – DECEMBER 25

45€ / PP (DRINKS NOT INCLUDED)

–

Bread, cheese, olive oil and regional cured meats

The famous Roupa Velha

Stuffed turkey with potatoes and rice

Dessert Table

MENU NATAL

Passe o Natal connosco e aproveite preços especiais para estadias de 2 noites, desfrutando do conforto da nossa piscina interior aquecida e do charme da lareira.

Traga a família e mergulhe num ambiente industrial único, dentro da nossa antiga moagem transformada em hotel.

As refeições festivas da ceia de 24 de dezembro e do almoço de 25 de dezembro podem ser adicionadas à sua reserva após a escolha do quarto, permitindo personalizar a sua experiência. Saboreie bons vinhos, comidas deliciosas e crie memórias inesquecíveis num Natal acolhedor e especial.

–

CEIA 24 DEZEMBRO

70€ / PP (SEM BEBIDAS)

–

Pão, queijo, azeite e enchidos regionais

Coscorrão e tomatada

Bacalhau assado na brasa e couve

Borrego em forno a lenha

Mesa de Sobremesas

Vinho quente e queijos e enchidos.

–

ALMOÇO NATAL 25 DEZEMBRO

45€ / PP (SEM BEBIDAS)

–

Pão, queijo, azeite e enchidos regionais

A famosa Roupa velha

Peru recheado, batata e arroz

Mesa de Sobremesas

COCKTAILS

10€ – Moagem tónico

Gin infused with fennel, tonic water

12€ – Negroni

Gin, Campari, Vermouth rosso

10€ – Americano

Campari, Vermouth rosso, soda

12€ – Daiquiri

White rum, orange liquor and lemon

13€ – Margarita

Silver tequila, lime, sugar syrup and salt

12€ – Aperol Spritzer

Aperol bitter, sparkling wine, soda

13€ – Old Fashioned

Bourbon, Angostura bitter, Orange

11€ – Mojito

White Rum, Mint, Lime

14€ – Long Island Ice Tea

White Rum, Vodka, Gin, white Tequilla, Orange liquor, Limon, Coke

14€ – Dry Martini

Gin, dry Vermouth

14€ – Mai Thai

White Rum, dark Rum, orange liqour, lime, limon, Amarguinha

SNACKS

27€ – Cheese and Charcuterie Board

17,5€ – Moagem-style “pica-pau”

15€ – Grilled bread with tomato and pork prey

12€ – Green bean tempura with lemon verbena mayonnaise

10€ – Moagem salad

14€ – Avocado toast with egg and tomato

5€ – Soup

4€ – Potato Chips

MENU

60€ – SLOW FIRE, LONG TALK

Adult menu, without drinks, exclusively in the kitchen.

20€ – FIRST EMBERS

Child menu, without drinks, exclusively in the kitchen.

Menus vary daily, depending on the products received from local producers.

MENU A LA CARTE

5€ – Couvert

13€ – Carp tartare, almond and “leche de tigre”

15€ – Pickled dogfish

3,5€ – Rissol (uni.)

5€ – Soup

17,5€ – Moagem-style “pica-pau”

26€ – Lamb Stew

24€ – River Style “açorda”

20€ – Coriander migas, lion’s mane mushroom and carrot

28€ – Black pork rack with cured sausage rice

30€ – Veal steak

19€ – Pike-perch, “xerém” (cornmeal) and river roe

23€ – “Xara” head, orange and coriander cream

6€ – Migas (Seasoned Bread Crumbs)

6€ – Chargrilled cabbage

10€ – Chocolate, acorn and mushrooms

8€ – Chickpea pastry

8€ – Medronho, almond and fresh cheese

COCKTAILS

10€ – Moagem tónico

Gin infusionado com erva doce, água tónica

12€ – Negroni

Gin, Campari, Vermouth rosso

10€ – Americano

Campari, Vermouth rosso, soda

12€ – Daiquiri

Rum branco, licor de laranja, limão

13€ – Margarita

Tequilla plata, lima, xarope de açucar, sal

12€ – Aperol Spritzer

Aperol bitter, Espumante, soda

13€ – Old Fashioned

Bourbon, Angostura bitter, laranja

11€ – Mojito

Rum branco, Hortelã, lima

14€ – Long Island Ice Tea

Rum branco, Vodka, Gin, Tequila branca, Licor de laranja, Limão, Coca Cola

14€ – Dry Martini

Gin, Vermouth seco

14€ – Mai Thai

Rum branco, Rum escuro, licor de laranja, lima, limão, amarguinha

SNACKS

27€ – Tabua de queijos e enchidos

17,5€ -Pica-pau do Moagem

15€ – Torricado de tomate e presa de porco

12€ – Peixinhos da horta e maionese lúcia-lima

10€ -Salada Moagem

14€ -Tosta de abacate, ovo e tomate

5€ – Sopa

4€ – Chips batatas

MENU

60€ – FOGO LENTO, CONVERSA LONGA

Menu para adultos, sem bebidas, em exclusivo na cozinha.

20€ – PRIMEIRAS BRASAS

Menu para crianças, sem bebidas, em exclusivo na cozinha.

Os menus variam diariamente, consoante os produtos recebidos de produtores locais.

MENU A LA CARTE

5€ – Couvert

13€ – Tártaro de carpa, amêndoa e leche de tigre

15€ – Cação em escabeche

3,5€ – Rissol (uni.)

5€ – Sopa

17,5€ – Pica-pau do Moagem

26€ – Ensopado de borrego

24€ – Açorda do rio

20€ – Migas de coentros, juba de leão e cenoura

28€ – Carret de porco preto e arroz de enchidos

30€ – Naco de vitela

19€ – Lucio perca, xerém e ovas do rio

23€ – Cabeça de xara, laranja e cremoso de coentros

6€ – Migas

6€ – Couve na brasa

10€ – Chocolate, bolota e cogumelos

8€ – Pastel de grão

8€ – Medronho, amêndoa e requeijão

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